Курс валют:
USD 73.7663   EUR 86.8451 
Официальный сайт Момент Истины
о редакции

Один из ресторанов Степана Михалкова может остаться без лицензии на розничную продажу алкоголя

Дата публикации: 10.03.2021
Редактор: Островский Николай
Регион: Москва
Один из ресторанов Степана Михалкова может остаться без лицензии на розничную продажу алкоголя

5 апреля текущего года Арбитражный суд Москвы рассмотрит иск от столичного департамента торговли и услуг к компании «Хлеб энд Ко» Степана Михалкова. Насколько известно, у департамента имеются претензии к одному из заведений, которыми управляет компания Михалкова. Речь идет о кафе, расположенном в бизнес-центре «Северная Башня» в Москва-Сити. Чиновники требуют аннулировать лицензию на розничную продажу алкоголя, однако официально причина данного требования не раскрывается.

Согласно неофициальным данным, дело в том, что компания Степана Михалкова дважды не подала декларацию об объемах продажи алкогольной продукции. Нарушение является серьезным, ведь для ресторанов торговля алкоголем — основной доход. Именно на алкогольную продукцию в кафе делают самую большую наценку, а потому в случае потери лицензии компания Михалкова-младшего может потерять немало денег.

Семейный ресторанный и алкогольный бизнес Михалковых

Бизнес Михалковых давно связан с алкоголем. Речь идет не только о сыновьях Никиты Михалкова, но и о нем самом. Известно, что режиссер получил контракт «Аэрофлота» на поставку вина для рейсов Москва — Сочи — Москва. Поставки будут производиться через АО «Аэромар» — дочернюю структуру «Аэрофлота». По слухам, Степан Михалков от «Аэромара» ранее тоже получил деньги — 1,5 миллиона рублей за разработку рецептур кондитерской продукции. Артем Михалков тоже ресторанным бизнесом увлекается. С Аркадием Новиковым он является совладельцем ресторана «Ветерок», который располагается на Рублево-Успенском шоссе. Ресторан открылся еще в середине 2000-х, и он неоднократно привлекал внимание контролирующих органов. Каждая проверка позволяла выявить в ресторане «Ветерок» многочисленные нарушения, который собственники заведения не спешат исправлять. Так, «Ветерок» обвиняли в нарушении требований санитарных правил к хранению и обработке пищевых продуктов, неправильной обработке посуды и прочем.

Известно, что по одному адресу с рестораном «Ветерок» зарегистрировано ООО «Алматин», которое, похоже, ведет основную деятельность. В данной структуре работают 54 человека, средняя зарплата которых составляет 23 тысяч рублей. Поскольку ресторан располагается в элитном районе, подобные траты на персонал являются недопустимыми. Таким образом, основную часть заработка сотрудники заведения могут получать в конвертах. При этом успехи самого ресторана очевидны, ведь средний чек составляет 4 тысячи рублей, а каждый день «Ветерок» принимает не менее 78 человек.

С Аркадием Новиковым сотрудничает и Степан Михалков. Они являются совладельцами ресторана «Ваниль» на Остоженке. Ранее выручка «Ванили» достигала 500–700 тысяч долларов в месяц, а затем цифры резко уменьшились. Неизвестно, испытывает ли на самом деле ресторан трудности или же в данном случае речь идет о сокрытии доходов, но к заведению у контролирующих органов тоже были претензии. МЧС, например, регулярно напоминает собственникам ресторана «Ваниль» о необходимости системы вытяжной противодымной вентиляции для удаления продуктов горения при пожаре. ¬Впрочем, Аркадий Новиков, Фёдор Бондарчук и Степан Михалков не считают данное замечание достойным своего внимания и даже денег на создание той самой системы. Не удивительно, что с таким подходом бизнесменов к ресторанам чиновники продолжают выявлять нарушения.

Источники материала
Есть что сообщить по данной теме? Свяжитесь с редакцией hello@moment-istini.com
Приемная редакции «Момент Истины» работает 24/7
Написать письмо
Колумнисты
Сейчас читают

Новости

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15