Специалисты Роскачества провели проверку продукции 15 известных производителей куриного филе. В большинстве образцов были обнаружены следы хлора и антибиотиков. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителей Роскачества.
Два из исследованных брендов производятся в Белоруссии, оставшиеся 13 российского производства. Это товары под торговыми марками Alfoor, «Акашево», «Латифа», «Приосколье», «Петелинка», «Первая свежесть», «Моссельпром», «Троекурово», «Петруха», «Ясные зори», «Ярославский бройлер», «ВкусВилл», «Рококо», «Мираторг» и «Благояр».
Образцы изучали на предмет нахождения в них антибиотиков и гормонов роста, а также оценивали микробиологическую безопасность и пищевую ценность.
«Побочный продукт хлорирования — хлороформ — не выявлен в шести из 15 товаров», — говорится в сообщении. Это продукция компаний «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо».
Во всех остальных образцах хлороформ был обнаружен, но его содержание не превышает нормативы хлорсодержащих веществ в питьевой воде. Также лишь в пяти образцах не были обнаружены следы антибиотиков: «Ярославский бройлер», «Присколье», «Акашево», «Ясные зори» и «Петруха».
В соответствии с исследованием «Роскачества», «у двух из них имеется надпись на этикетке «Без антибиотиков», что не соответствует действительности. Это продукция ТМ «ВкусВилл» и «Троекурово».
В сообщении организации отмечается, что на долю домашней птицы в нашейс тране приходится около 45% от всего потребления мяса.
В
«Относительно хлороформа — к сожалению, на данный момент отсутствуют
В
РБК направил запрос производителям куриного филе ТМ «Троекурово», «Ясные зори», «Петруха» и «Первая свежесть».
Ранее Роскачество обнаружило следы антибиотиков в сервелате, а также кишечную палочку и плесень в творожной массе.